中華料理レシピ
キムチと牛肉のみそ味炊き込み
- 材料（4人分）
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- 米 ２合
- A
- 水 ２合 ２合
- 酒 大さじ２ 大さじ２
- 牛もも薄切り肉 200g
- 白菜キムチ 50g
- B
- ごま油 大さじ１
- みそ 大さじ２
- 豆もやし 200g
- 添え 薄焼き卵１個分
- いりごま 少々
- ごま油
作り方
- 米はといで３０分ざるにあげる。
- 牛肉は２cm角切り、白菜キムチは粗みじん切りにし、合わせて下味の材料をもみこむ。
- 炊飯器の内釜に、米、炊く時の調味料を入れ、上に牛肉、豆もやしを混ぜて器に盛り、ひし型に切った薄焼き卵と指でひねったごまを散らす。あれば粉唐辛子少々をふる。