カマンベールチーズのみそスープ
- 材料(4人分)
-
- カマンベールチーズ 1個
- じゃが芋 300g
- 長ねぎ 1本
- だし 3と1/2カップ
- みそ 大さじ2と1/2
- 吸い口(三つ葉、せり、粒こしょうなど) 適量
作り方
- じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、水にさらしす。ねぎは縦4等分にして3cm長さに切る。
- 鍋にだし、じゃが芋、ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る。
- みそを溶き、カマンベールチーズを手でちぎっていれ、沸騰直前に火を止めて椀に盛る。三つ葉のザク切りを散らし、粗挽きこしょうをふる。
毎日味噌 肥塚味噌
素材にこだわりぬいて、皆さまの健康と
毎日の「おいしい」のために。
手間暇を惜しまず、より良い味噌を造り続けます。